Die Steinfels Swiss in Winterthur, eine Division der Coop Genossenschaft, benötigte im Ersatz-Neubau 2 (ENB2) ein Prozessleitsystem, um die CIP-Anlage, die Containerwaschanlage und die Beschickung der Produktionslinien automatisieren zu können.
Die vorgängig in den Anforderungen aufgeführten Anlagenteile sollten in einem zentralen Leitsystem gesteuert und bedient werden können. Für ein einfacheres Handling sollten auch vor Ort Bedienungen möglich sein. Dabei galt es, auch die sicherheitskritischen Aspekte und EX-Zonen in verschiedenen Kategorien zu berücksichtigen. Zudem müssen die Daten auf der Steuerung für mindestens drei Tage gespeichert werden. Die Beschickung der Produktionsanlagen und jeder Bezug von CIP-Medien soll automatisch im Transferprotokoll vermerkt sein. Die Protokolle können bei Bedarf auf einfache Weise exportiert werden.
Um die Bedürfnisse exakt ermitteln zu können, erstellte Autexis in der Startphase eine Konzeptplanung mit detailliertem Pflichtenheft. Mittels der Simatic-Unfied-V18-Lösung wurden sämtliche Prozesse visualisiert. Das System ist so aufgebaut, dass sämtliche Bedienschritte über die visuelle Schnittstelle stattfinden. Alle Rezepte können jederzeit durch einen Operator angepasst werden. Die hohen steuerungs- und sicherheitstechnischen Anforderungen werden mit einer Simatic S7-1500F CPU gesteuert. Die eigensicheren Sensoren in den EX-Zonen werden direkt mittels ET200SP-EXi-Baugruppen erfasst und ausgewertet.
Mittels der durchgängigen Digitalisierung können die Qualität und die Effizienz in den Prozessen eingehalten werden. Jeder Bezug von CIP-Medien und Produkten wird automatisch im Transferprotokoll vermerkt. Die Bediener werden mittels intelligenter und intuitiver Bedienoberfläche geführt. Dies stellt eine hohe Anlagenverfügbarkeit und eine einfache Operator-Schulung sicher.
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Philippe Ramseier
Co-CEO Sales & Marketing